7 أنواع اللثة المستخرجة من نباتات الصحراء

تلقي هذه المقالة الضوء على الأنواع السبعة من اللثة التي تم الحصول عليها من النباتات الصحراوية. الأنواع على أساس الأهمية التجارية الدولية هي: (1) الصمغ العربي (2) الصمغ Karaya (3) الصمغ Tragacanth و (4) غار الصمغ. على أساس الاهتمام المحلي: (1) صمغ المسكيت و (2) صمغ غاطتي. على أساس الإمكانات الاقتصادية الدولية هو: (1) أكاسيا السنغال الصمغ.

كانت اللثة والراتنجات من طائفة واسعة من المصادر النباتية عناصر مهمة في التجارة الدولية لعدة قرون. في أفريقيا ، شكلت اللثة التي جمعها الرعاة والقرويون المصدر الرئيسي الوحيد للدخل السنوي ؛ كانت أشجار الصمغ كنز ممتلكات ومعارك حتى الموت للاحتفاظ بالملكية ليست نادرة.

اللثة المكتسبة من نباتات الصحراء

السكريات اللثة للذوبان في الماء ذات الأهمية التجارية الدولية هي:

1. الصمغ العربي:

الصمغ العربي هو أهم نكهة التجارة الطبيعية للصمغ. في الماضي ، 'الصمغ العربي ؛ كان مرادفا تقريبا "أكاسيا الصمغ" والإفراز من أي نوع من أكاسيا مقبول ، على الرغم من أن الإنتاج السوداني ، وبالتالي الجزء الأكبر من العرض العالمي ، كان دائما يعتمد على نوعين من أكاسيا فقط. السنغال (الصمغ حشب) و A. seyal (الصمغ طلحة).

لسنوات عديدة قدم السودان هذين الصمغين كسلع منفصلة ، حيث اعتبر اللثة طلحة أقل سعرا وأرخص. هناك مجموعة واسعة من الاستخدامات الصناعية للصفوف الأفقر من الصمغ العربي ، على سبيل المثال في رمال السبك ، وأحبار الطباعة ، والطباعة الحجرية ، وما إلى ذلك ، ولكن حوالي 70 ٪ من كل الصمغ العربي تذهب إلى الحلويات أو المواد الغذائية أو التطبيقات الصيدلانية ، أعلى سعر.

2. الصمغ Karaya :

يتم الحصول على الصمغ Karaya ، على وجه الحصر تقريبا ، من مزارع الهندي من الشجيرات Sterculia والمزارع الصغيرة من S. villosa. في السودان ، وفي أماكن أخرى في أفريقيا ، يمكن الحصول على الصمغ karaya من S. setigera. وقد تم وصف النتحات من هذه الأنواع الثلاثة كيميائياً بالكامل (Anderson et al. 1982) وتبين أنها متشابهة جداً من حيث التركيب الكيميائي والخصائص الفيزيائية - الكيميائية. يتم الحصول على الصمغ karaya عن طريق عمليات التنصت التقليدية.

الاستخدامات الرئيسية للصمغ Karaya هي في التطبيقات الصيدلانية كمستحلب ، والمواد اللاصقة لأجهزة فغر القولون ، تثبيتي لأطقم الأسنان الاصطناعية ، وكجزء من إعداد ملين. صمغ كارايا نفسه هو عديد السكاريد قوي الحمضية ، ويظهر استقرار جيد في الاستعدادات الحمضية ويستخدم كمضاف في المواد الغذائية.

3. الصمغ Tragacanth:

الصمغ الكالغاثي هو الإفرازات المجففة التي تم الحصول عليها عن طريق خفض سيقان النباتات الشجرية من جنس استراغالوس. الإنتاج كثيف العمالة ، يتم تنفيذه في المناطق النائية المعادية لإيران وتركيا. بعد جمع اللثة يتم اختيارها باليد في خمس درجات من "أشرطة" (جودة عالية) وخمس درجات من "رقائق" (نوعية رديئة).

الصمغ الكالغاكنة هو السكريد المعقد للغاية. صمغ الكالاكثث هو الأكثر استقرارا في اللثة الطبيعية في المحاليل الحمضية وهو المستحلب الطبيعي / المثبت المفضل لضمادات السلطة والمستحضرات المحتوية على كميات كبيرة من حمض الأسيتيك. كما أن لديها تطبيقات في المستحضرات الصيدلانية.

4. غار غوم:

يتم الحصول على هذا من البذور السويداء من محصول الأعلاف السنوي Cyamopsis tetragonoloba. يجب فصل الإندوسبيرم (40٪) عن طبقة البذرة (15٪) بواسطة عملية طحن دقيقة يجب ألا يتم خلالها توليد الحرارة إذا كان يجب تجنب تدهور اللثة.

التطبيقات الرئيسية للغار هي في المواد الغذائية ، أغذية الحيوانات الأليفة ، صناعة الورق ، طباعة المنسوجات ، منتجات التبغ ، وفي طين الحفر / التعدين. يمكن لصمغ الصمغ أن يشكل الجل ، ويعطي التفاعلات التآزرية مع السكريات الأخرى ، مثل الأجاروز ، الكاراجينان. صُنع غار الصمغ أيضًا في المشتقات الكيميائية.

صمغ السكريات القابلة للذوبان في الماء ذات الأهمية المحلية هي:

1. المسكويت Gum (Prosopis spp.) يستخدم على نطاق واسع لمجموعة من الأغراض ، هو ذوبانية جيدة ولديه أوجه تشابه في تكوين وخصائص لبعض اللثة أكاسيا. اللثة من عدة Prosopis النيابة. تم وصفها بالكامل كيميائيًا (Anerson & Farquhar 1982).

2. اللثة Ghatti (Anogeissus spp.) ذات أهمية كبيرة في الهند ، يمكن أن تكون ذات نوعية ممتازة ، وإعطاء حلول للون ولزوجة جيدة إذا لم تكن مغشوشة مع أنواع أقل من اللثة ، المرسلة من بلدان أخرى لأغراض المزج.

على الرغم من كل هذه الأجناس المثيرة للاهتمام ، فإن أكاسيا قد قدمت الاهتمام الرئيسي للدراسات في كيمياء اللثة. فقط أكاسيا السنغال الصمغ لا يزال من المحتمل أن يكون له إمكانات اقتصادية دولية كبيرة في المستقبل ؛ اللثة من عدد قليل نسبيا من الأكاسيا الأخرى. من المرجح أن تكون مفيدة من الناحية التكنولوجية داخل البلدان المنتجة. كثير من أكاسيا ، مثل A. tortilis ، A. nilotica و A. drepanolobium ، تنتج اللثة من ذوبانية ضعيفة أو لون أو لزوجة على أنها ذات قيمة اقتصادية ضئيلة.