مقصف التكلفة: معنى ورؤوس النفقات
هذه الأيام العديد من التعهدات توفر مرافق مقصف رخيصة للعمال. يمكن تطبيق مبادئ تقدير التكاليف أيضًا على هذا الحقل. العناوين الرئيسية للمصاريف ستكون على النحو التالي: (أ) أجور ورواتب العمل: المشرفون طهاة النوادل مساعدو المطبخ الحمالين الخ (ب) الأحكام: لحم؛ الأسماك والدواجن. خضروات ؛ الفاكهة (طازجة ومجففة) ؛ الطحين والكعك والحليب والقشدة والشاي والقهوة. السكر ؛ المشروبات الغازية والسجائر. (ج) الخدمات: البخار والغاز والكهرباء والطاقة والضوء. ماء. (د) المتاجر القابلة للاستهلاك: مفارش طاولة أ..