إنتشار المحاصيل خلال العصر الحديث
من وجهة نظر انتشار المحاصيل ، يمكن اعتبار نهاية عصر الاكتشاف العظيم بداية العصر الحديث. تم تقديم سرد موجز لنشر المحاصيل خلال الفترة الحديثة في مختلف القارات في الفقرات التالية.
أوروبا:
معظم المحاصيل المزروعة في أوروبا بحلول عام 1500 ميلادي منتشرة بشكل رئيسي من جنوب غرب آسيا. وبسبب الظروف المناخية السائدة والتكنولوجيا البدائية ، ظلت هذه المحاصيل محصورة في منطقة البحر الأبيض المتوسط والبلقان ووادي الدانوب والمناطق المنخفضة في أوروبا بما في ذلك السهل الأوكراني.
بعد العصر العظيم للاكتشاف عندما تم اكتشاف الطرق البحرية الجديدة عبر رأس الرجاء الصالح ومضيق ماجلان إلى جنوب شرق آسيا ، الصين وأستراليا ، تم إضافة العديد من المحاصيل الجديدة في المشهد الزراعي في الدول الأوروبية. تم جلب الذرة (الذرة) من المكسيك ودول أمريكا الوسطى حوالي 1500 م التي انتشرت بسرعة في المناطق المروية في منطقة البحر الأبيض المتوسط. كما تم جلب التبغ والطماطم من المكسيك خلال نفس الفترة.
جميع النباتات المزروعة في الوقت الحاضر في أوروبا وصلت إلى القارة بحلول القرن السابع عشر. معظم الحشائش التي تزرع في أوروبا تنتمي إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط. ومع ذلك ، فقد انتشرت بعض الأعشاب الجديدة في أوروبا من حوض النيل وأفريقيا والأمريكتين وآسيا وأستراليا ونيوزيلندا.
أفريقيا:
كان الجزء الشمالي من إفريقيا مرتبطًا بجنين جنوب غرب آسيا الذي ساعد في انتشار المحاصيل مثل القمح والشعير والكتان والبقوليات في حوض النيل ومنطقة الساحل المتوسط والسودان وإثيوبيا. في جنوب الصحراء توغل الأوروبيون فقط بعد القرن الخامس عشر. قبل تغلغل الأوروبيين ، تم زرع عدد قليل من المحاصيل في أفريقيا باستثناء وادي النيل.
بحلول منتصف القرن التاسع عشر ، نمت الذرة في جميع أنحاء القارة الأفريقية. تم إدخال البطاطا الحلوة في غرب إفريقيا من إفريقيا الاستوائية في القرن السادس عشر. تم جلب الفول السوداني من البرازيل في القرن السابع عشر. تم جلب الكاكاو والمطاط من البرازيل في القرن التاسع عشر من إثيوبيا.
بقي تاريخ زراعة القطن في أفريقيا معقدًا بشكل ملحوظ. كان القطن يزرع من أجل الوبر في مصر والسودان (حوض النيل) في العصر المسيحي المبكر. لكن ما إذا كانت هذه الأقطان من أصل هندي أو أفريقي غير واضح. ومع ذلك ، تم إدخال القطن الأمريكي في غرب إفريقيا على الأرجح في القرن السابع عشر.
جنوب وجنوب شرق آسيا:
كانت هناك تغييرات قليلة جدا في الممارسات الزراعية والنمط المحصولي في الهند وجنوب شرق آسيا بعد القرن الخامس عشر حتى عام 1965 عندما حدثت الثورة الخضراء. تم إدخال المحاصيل الأمريكية في الفلبين وجزر أخرى في جنوب شرق آسيا بعد العصر العظيم للاكتشاف.
في الهند ، تم جلب الذرة ، والفلفل الحار ، والطماطم ، والبطاطا الحلوة والأناناس من قبل البرتغاليين في أوائل القرن السادس عشر. أحضر القهوة لأول مرة إلى الهند في عام 1600 من قبل الأوروبيين وزرعت في مايسور (كارناتاكا). وصلت التبغ إلى الهند عام 1607 وتم اعتماده بسرعة أكبر. الشاي هو من السكان الأصليين لجنوب شرق آسيا ولكن ازدهاره حظي بتشجيع كبير خلال الفترة البريطانية بعد تأسيس شركة الهند الشرقية في الهند والشركة الهولندية في الهند الصينية. تم جلب المطاط إلى الهند من قبل التجار من البرازيل بعد عام 1876.
تم تدجين القطن في وادي السند. حتى القرن السابع عشر ، كان القطن الذي يزرع في الهند كل الشجيرات الدائمة. قطن جيد النوعية (بروسيوم هرسبيسيوم) منتشر في الهند من إيران ووادي النيل. في جنوب شرق آسيا والصين ، تم إدخال البطاطا الحلوة ، المانيوكا ، الفول السوداني ، التبغ ، زيت النخيل والمطاط من قبل التجار الهولنديين والبرتغاليين والبريطانيين من أمريكا الوسطى والجنوبية.
الأمريكتان:
أثناء محاولته الوصول إلى جنوب شرق آسيا عبر طريق غربي ، اكتشف كولومبوس أمريكا الشمالية في عام 1492. وقبل ذلك كان الهنود الحمر يقومون بزراعة النباتات المحلية. انتشرت زراعة القمح والشعير وغيره من المحاصيل التي تزرع في منطقة البحر الأبيض المتوسط في أمريكا من قبل الأوروبيين بين 1620 و 1700. جلبت المهاجرين الهنود الذين تم نشرهم في حقول قصب السكر ، من جزر الهند الغربية معهم بذور الأرز الذي ، في الوقت الحاضر ، هو مكون مهم من الفسيفساء المحاصيل من أمريكا الاستوائية.
جلبت أيضا الإسبانية والبرتغالية معهم الزيتون والتين والحمضيات والكروم. تم إدخال زراعة الكروم في ولاية كاليفورنيا في عام 1798. والمطاط هو نبات أصلي من أمريكا الاستوائية. أدى نمو صناعة السيارات في عام 1890 إلى إنتاج المطاط الطبيعي في البرازيل. غير أن المطاط الطبيعي البرازيلي يجد صعوبة متزايدة في منافسة المطاط الطبيعي لماليزيا والمطاط الصناعي في البلدان المتقدمة.
تزايد الماشية توسعت بسرعة في العالم الجديد. اجتذبت الحاجة إلى مناطق رعي طازجة وكبيرة تربية الماشية غربًا إلى أوهايو وكنتاكي ، حيث يمكن رفع الذرة لغرض التسمين بتكلفة منخفضة. كانت الأبقار تُدار براً إلى أسواق البحر بحلول عام 1805.
كانت الولايات الجنوبية للولايات المتحدة المصدرين للقطن والتبغ في حين أن الغرب الأوسط والسهول الكندية هما صوامع القمح. يتم تغذية الذرة المزروعة بكميات كبيرة إلى الماشية والخنازير والدواجن.
أستراليا ونيوزيلندا:
معظم المحاصيل المزروعة في أستراليا ونيوزيلندا قد انتشرت من قبل المستعمرين الأوروبيين خلال القرنين الثامن عشر والتاسع عشر. تم جلب القمح والبقول والبذور الزيتية والأرز والقطن وقصب السكر والموز والعنب في أستراليا من قبل التجار الإنجليز.
ومع ذلك ، ظلت جزر المحيط الهادئ وبولينيزيا وميكرونيزيا معزولة حتى القرن السادس عشر. انتشر الأرز الإسباني في جزر المحيط الهادئ في القرن السادس عشر ، وتم تطوير الذرة والمانيوكا على نطاق واسع في القرن الثامن عشر في المنطقة ، في حين تم نشر قصب السكر والموز والبن والكاكاو والمطاط والحمضيات في جزر المحيط الهادئ في القرن التاسع عشر. .
