فرص تنظيم المشاريع لتطوير الأطر الزراعية

فرص تنظيم المشاريع لتطوير Pranurship الزراعية!

وقد فتحت اتفاقات منظمة التجارة العالمية الأخيرة (WTO) آفاقاً جديدة للتنمية الزراعية والتنويع الزراعي ، وبالتحديد ، الأعمال الزراعية في البلدان الأعضاء بما فيها الهند. وعلى هذا النحو ، ظهرت فرص متزايدة لتنمية روح المبادرة في قطاع الأعمال الزراعية ، لا سيما الزراعة والبستنة وزراعة الزهور وتربية دودة القز وتربية الحيوانات والطب البيطري وصيد الأسماك وغير ذلك.

يلي الجدول 6.1 يعطي عرض الملخص لنفسه:

الجدول 6-1: فرص تنظيم المشاريع في الأعمال الزراعية:

بعض الضوء على كل من هذه تبدو مناسبة في التسلسل المنطقي:

الزراعة:

كانت الزراعة دائما العمود الفقري للاقتصاد الهندي وعلى الرغم من التصنيع المتسق ، في العقود الستة الماضية. الزراعة لا تزال تحتل مكانا للفخر. تنبع أهمية الزراعة في الاقتصاد الوطني من الدور الذي تلعبه في الدخل القومي والعمالة والتصدير الهندي.

على حد تعبير ، فإنه يساهم 22 ٪ إلى إجمالي الناتج المحلي الإجمالي ، 66 ٪ إلى إجمالي العمالة ، و 15 ٪ إلى إجمالي صادرات البلاد (Anonymous 2006-07). المنتجات الزراعية - الشاي والسكر والبذور الزيتية والتبغ والتوابل وغيرها تشكل عناصر التصدير الرئيسية في الهند.

بشكل عام ، بلغت نسبة السلع الزراعية التي تم تصديرها إلى 50 ٪ من صادراتنا ، وساهمت المصنوعات بمحتويات زراعية (مثل السلع مثل الجوت المصنوع والقماش والسكر) بنسبة 20 ٪ أو أكثر ؛ ويأتي الإجمالي إلى 70 ٪ من صادرات الهند.

لم يقتصر الأمر على أن السياسة الزراعية الجديدة في الهند منحت الزراعة مكانة الصناعة ، وذلك بهدف تطوير الزراعة على أساس تجاري. يضاف إلى ذلك اتفاق منظمة التجارة العالمية بشأن الزراعة الذي يستدعي التنمية الزراعية إلى مستوى التنافسية العالمي. في الوقت الحالي ، تبدو علامات التطور الزراعي محسوسة في تحول ملحوظ من السلع الأساسية إلى المحاصيل النقدية.

على سبيل المثال ، انخفضت مساحة الحبوب الخشن من 45 مليون هكتار إلى 29.5 مليون هكتار خلال الفترة 1960-1961 إلى 1998-1999. من ناحية أخرى ، زادت مساحة القطن وقصب السكر من 7.6 إلى 9.3 مليون هكتار ومن 2.4 إلى 4.1 مليون هكتار على التوالي خلال نفس الفترة.

الخضراوات:

والبستنة هي صناعة مهمة أخرى قائمة على الزراعة تعمل على تحسين إنتاجية الأرض ، وتوليد العمالة ، وتحسين الظروف الاقتصادية للمزارعين وأصحاب المشاريع ، وتعزيز الصادرات ، وقبل كل شيء ، توفير الأمن الغذائي للناس. يشمل قطاع البستنة الفواكه والخضراوات والتوابل وزراعة الزهور وجوز الهند وغيرها. ويغطي 17.2 مليون هكتار من الأراضي في 2003-2004 وهو ما يمثل 8.5 ٪ من إجمالي المساحة المزروعة للبلاد.

وهي تساهم بنسبة 30٪ من إجمالي الإنتاج المحلي (GDP) من الزراعة. مع إنتاج الفاكهة عند 47.5 مليون طن في 2003 - 04 ، استأثرت الهند بحوالي 10٪ من الإنتاج العالمي للفاكهة من مساحة 4 ملايين هكتار ، واحتلت المرتبة الثانية بين أكبر منتجي الفاكهة في العالم.

مع 90 مليون طن من إنتاج الخضر ، مرة أخرى في 2003-2004 ، صنفت الهند كأكبر منتج للخضار في العالم. وبالمثل ، احتلت الهند المركز الأول في إنتاج القرنبيط ، والثانية في البصل والثالثة في الملفوف (مجهول 2003-04).

إنه من دواعي السعادة أن نذكر أن حكومة الهند قد أطلقت بعثة وطنية للبستنة (NHM) بهدف زيادة الطلب على الأمن الغذائي ، وتحسين دخل المزارعين ، وإضافة قيمة للمنتجات الزراعية ، وزيادة توافر الخضروات لكل شخص يوم. على هذا النحو ، يهدف NHM إلى مضاعفة إنتاج البستنة إلى 300 مليون طن بحلول عام 2011-2012 ، وكذلك توسيع المنطقة تحت هذه الزراعة إلى 40 ألف هكتار.

تربية دودة القز:

زراعة دودة القز ، المعروفة أيضا باسم "زراعة الحرير" هي تربية دودة القز لإنتاج الحرير الخام. على الرغم من وجود العديد من الأنواع التجارية من ديدان القز ، إلا أن Bombyx mori هو الأكثر استخدامًا ودرسًا بشكل مكثف. يشير النص الكونفوشيوسي إلى اكتشاف زراعة الحرير حوالي 2700 قبل الميلاد.

في وقت لاحق تم تقديمه في أوروبا ودول آسيوية أخرى. حتى الآن ، أصبحت تربية دودة القز واحدة من أهم الصناعات المنزلية في عدد من البلدان مثل اليابان والصين وجمهورية كوريا والهند والبرازيل وروسيا وايطاليا وفرنسا.

اليوم ، الصين واليابان هما المنتجان الرئيسيان ، معًا يصنعان أكثر من 50٪ من إنتاج الحرير العالمي كل عام. صناعة Sericulture هي صناعة شرقية في الهند وتشتهر بمنتجات الحرير في جميع أنحاء العالم.

Sericulture هي صناعة قائمة على الزراعة. وهو ينطوي على تربية دودة القز من إنتاج الحرير الخام ، وهو الغزول التي يتم الحصول عليها من شرانق نسجها أنواع معينة من الحشرات. وتشمل الأنشطة الرئيسية لتربية دودة القز من زراعة النباتات الغذائية لتغذية ديدان الحرير التي تدور شرانق الحرير وتكسر الشرانق لتصفية خيوط الحرير من أجل فوائد القيمة مثل المعالجة والنسيج.

تنبع أهمية صناعة تربية دودة القز من منافعها مثل إمكاناتها العالية في التوظيف ، وإحساس المرأة بالود ، وإضافة القيمة ، وإمكانات عالية للدخل ، وانخفاض فترة الحمل. على حد تعبير ، يوفر تربية دودة القز توظيف ما يصل إلى 60 شخصا يعملوا في مختلف أنشطة تربية دودة القز في بلدنا.

تشير التقديرات إلى أن تربية دودة القز لديها القدرة على توليد العمالة لمدة 11 يومًا لكل كيلوغرام من إنتاج الحرير الخام (في الأنشطة داخل المزرعة) على مدار العام. إن إمكانات التوظيف هي امتياز ولا توجد صناعة أخرى تولد هذا النوع من العمالة ، خاصة في المناطق الريفية.

ما يقرب من ثلاثة الخامسة (57 ٪) من القيمة الإجمالية للأقمشة الحريرية يتدفق مرة أخرى إلى مزارعي الشرنقة. وهكذا ، يعود جزء كبير من الدخل إلى القرى من المدن. فيما يتعلق ، فترة الحمل ، يستغرق التوت فقط ستة أشهر لتنمو لبدء تربية دودة القز.

ليس هذا فقط ، سوف تزرع التوت مرة واحدة على دعم تربية دودة القز سنة بعد سنة لمدة 15-20 سنة اعتمادا على المدخلات والإدارة المقدمة. يمكن أخذ ما يصل إلى خمسة محاصيل في عام واحد في ظل الظروف الاستوائية.

إذا تم تبني حزم الممارسات المنصوص عليها ، يمكن للمزارع تحقيق مستويات دخل صافية تصل إلى 30،000.00 روبية لكل فدان في السنة. تعد زراعة الحرير القشري من خلال توظيف 60٪ من النساء العاملات من النساء الصديقة. ومع ذلك ، فإن حوالي 0.1٪ فقط من الأراضي الصالحة للزراعة في البلاد هي الآن تحت زراعة التوت.

معالجة الغذاء:

تتضمن معالجة الأغذية مجموعة من الأساليب والتقنيات المستخدمة لتحويل المكونات الخام إلى طعام أو لتحويل الطعام إلى أشكال أخرى للاستهلاك من قبل البشر أو الحيوانات سواء في المنزل أو في صناعة معالجة الأغذية.

وتشمل صناعات تجهيز الأغذية على نطاق واسع مصانع التعليب واللحوم ، والمجازر ، وصناعة السكر ، ومصانع تعبئة الخضروات ، والطلاء الصناعي ، وما إلى ذلك. وتوفر معالجة الأغذية فوائد خاصة للمجتمع.

ويشمل ذلك إزالة السموم ، والمحافظة عليها ، وتخفيف الإضافة ، وتوافر العديد من الأطعمة طوال موسمها ، وتسهيل مهام التسويق والتوزيع ، وجعل أنواع كثيرة من الأطعمة آمنة للأكل عن طريق إلغاء تنشيط الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض والكائنات المسببة للأمراض.

في وقت متأخر ، يعيش المزيد من الناس في المدن البعيدة عن المكان الذي يزرع وينتج فيه الطعام. ويعيش عدد متزايد من البالغين بعيدا عن العائلات التي لا تحصل على وقت كاف لإعداد الطعام على أساس المكونات الطازجة. ليس هذا فحسب ، بل إن الطلب على الغذاء المغذي الذي يفكر في الظروف الصحية يتزايد يوما بعد يوم.

يشار إلى أنه سيكون هناك المزيد والمزيد من الطلب على المواد الغذائية الجاهزة أو المصنعة في الأيام القادمة بالفعل من خلال نمو النيازك في Dabbawala مومباي. وبالتالي ، فإن صناعة تجهيز الأغذية توفر المزيد من الفرص لتنمية روح المبادرة لإنشاء وإدارة الصناعات الغذائية.

أن الهند هي منتج غذائي رئيسي في العالم يتضح من الحقائق التالية:

لسوء الحظ ، تتم معالجة جزء صغير جدًا من إنتاجنا الغذائي لأغراض التصنيع كما يتضح من الأرقام التالية:

وبالمثل ، فإن مستوى المعالجة في الأغذية القابلة للتلف مثل الفواكه والخضروات (2.2 ٪) ، الحليب ومنتجات الألبان (35 ٪) ، واللحوم (21 ٪) ، والدواجن (6 ٪) والمنتجات البحرية (8 ٪) هو أيضا في غاية مستوى منخفض من إجمالي الإنتاج. وهكذا ، يتضح من الأرقام الواردة أعلاه أنه لا يزال هناك مجال واسع للتنمية الزراعية أو الزراعية في البلاد.

تربية الحيوان:

تربية الحيوان ، وتسمى أيضا "علم الحيوان" ، أو "تربية المواشي" أو "تربية بسيطة" ، هي الممارسة الزراعية لتربية وتربية الماشية. وقد مارست منذ آلاف السنين ، منذ أول تدجين للحيوانات.

الأشكال الشعبية لتربية الحيوانات هي swineherd (الخنازير والخنازير) ، والراعي (للأغنام) ، والماعز (للماعز) ، و cowherd (للماشية). وتشمل الصناعات التي تدخل في إطار تربية الحيوانات تربية الأحياء المائية وتربية النحل والزراعة وتربية الكلاب وتربية الخيول والدواجن والمربي وزراعة المصانع.

وغني عن الذكر أن زيادة الطلب على منتجات تربية الحيوانات أصبحت غير ضرورية مع زيادة عدد السكان. وهذا ، بدوره ، يؤكد الحاجة إلى زيادة العرض من هذه المنتجات التي ، بدورها ، تستلزم زيادة في عدد المؤسسات القائمة على تربية الحيوانات.

التكنولوجيا الحيوية:

منطقة ناشئة في الأعمال الزراعية هي التكنولوجيا الحيوية. تؤكد الأدلة العالمية أن التكنولوجيا الحيوية الزراعية لها تأثير كبير على الإنتاجية الزراعية. وهذا هو السبب في زيادة التركيز على البحث والتطوير في قطاع التكنولوجيا الحيوية ، بهدف إنتاج محاصيل ذات مستوى عال من التسامح ضد البرد والحرارة والملوحة.

كما تم تطوير عدد من المنتجات الغذائية المحسنة. ومن المتوقع أنه مع زيادة الاستثمار في البحث والتطوير في الهند ، سوف تتطور التكنولوجيا الحيوية الزراعية بشكل أكبر ، وستتطور الزراعة الهندية بدورها.