طبخ الطعام: الحاجة والأهداف والطرق والتغييرات فيه
اقرأ هذه المقالة للتعرف على الحاجة إلى الطعام وطرقه وطرق تغييره حاجة للطبخ: يتم استهلاك بعض الأطعمة مثل الفواكه والخضروات والمكسرات النيئة. من الجيد تناولها الخام لأنها تحتفظ بمعظم العناصر الغذائية الموجودة فيها. يجلب طعام الطهي تغييرات مرغوبة في الأطعمة التي يتم استهلاكها. قد تكون مصادر الحرارة المقدمة عن طريق حرق الفحم النباتي أو الغاز أو الزيت ، عن طريق عنصر التدفئة الكهربائية مثل ف..