ضبط الجودة (QC): التعريف ، الأهمية وأدوات التحكم بالجودة
فريف:
الجودة هي مفهوم نسبي. وهي تتعلق ببعض الخصائص المحددة سلفاً مثل الشكل والأبعاد والتكوين والإنهاء واللون والوزن وما إلى ذلك. وبكلمات بسيطة ، الجودة هي أداء المنتج وفقاً للالتزام الذي قطعه المنتج على المستهلك. وقد حدد JM Juran (1970) ، الذي يعتبر أبًا لأبحاث الجودة ، الجودة بأنها "أداء المنتج وفقًا للالتزام الذي قدمه المنتج إلى المستهلك".
هناك عنصرين رئيسيين في هذا التعريف للجودة. أولاً ، قد يكون الالتزام صريحًا مثل العقد المكتوب أو قد يكون ضمنيًا من حيث توقعات المستهلك العادي للمنتج. ثانياً ، يرتبط أداء المنتج بالوظائف والخدمات النهائية التي يجب أن يعطيها المنتج النهائي للمستهلك النهائي.
على سبيل المثال ، يجب أن تعرض الساعة وقتًا دقيقًا أو يجب أن يكتب قلم نقطة الكرة بشكل مقروء على قطعة من الورق. وفقًا لـ ISO 8402: جودة المفردات ، الجودة هي "مجموع خصائص وخصائص المنتج أو الخدمة التي قدرتها على تلبية الاحتياجات المحددة أو الضمنية".
في الممارسة العملية ، عندما نقول أي منتج كمنتج عالي الجودة ، فهذا يعني أن المنتج يلبي معايير معينة لعمله. بالنسبة لمنتج ذي جودة ، من الضروري أن تستوفي المعايير المحددة ليس فقط في وقت تصنيعها ، ولكن أيضًا على مدى فترة زمنية معقولة. في الهند ، يضع مكتب المعايير الهندية (BIS) معايير معينة لعدد من المنتجات - الصناعية والمنزلية على حد سواء.
مراقبة الجودة هي أيضا قرار استراتيجي. ويمكن تعريفه على أنه التحكم المنهجي لتلك المتغيرات التي تتم مواجهتها في عملية التصنيع والتي تؤثر سلبًا على تميز المنتج النهائي بطريقة أو بأخرى.
حدد ألفورت وبيتي مراقبة الجودة على النحو التالي:
"مراقبة الجودة هي الآلية التي يتم من خلالها تصنيع المنتجات لقياس المواصفات المحددة من متطلبات العميل والتحول إلى متطلبات المبيعات والهندسة والتصنيع. انها تهتم بتصنع الامور بشكل صحيح بدلا من اكتشاف ورفض تلك التي ارتكبت خطأ. مراقبة الجودة هي تقنية يتم من خلالها تصنيع منتجات ذات جودة موحدة مقبولة. "
أهمية:
إن مراقبة جودة المنتجات تحمل مزايا واضحة للجميع - سواء كانوا منتجين أو مستهلكين.
بعض المزايا الهامة لمراقبة الجودة هي كما يلي:
1. تبني منتجات العلامة التجارية السمعة الحسنة أو الصورة التي تزيد في النهاية المبيعات.
2. يساعد المصنعين / رواد الأعمال في تحديد مسؤولية العمال في عملية الإنتاج.
3. تساعد مراقبة الجودة أيضًا في تقليل التكاليف من خلال زيادة الكفاءة والتوحيد وظروف العمل وما إلى ذلك.
4. كما أنه يمكّن صاحب المشروع من معرفة تكلفة منتجه مسبقاً مما يساعده في تحديد أسعار منتجاته التنافسية.
5. أخيرًا وليس أقلها ؛ يمكن لرائد الأعمال أن يؤكد ما إذا كان المنتج المصنوع منه يتوافق مع المعيار الذي وضعته الحكومة. كما أنه يسهل رائد الأعمال لاتخاذ الإجراءات اللازمة للامتثال لمجموعة القياسية.
طرق أو أدوات مراقبة الجودة:
أي اختلافات في جودة المنتج ، أي مجموعة المعايير تنتج بشكل رئيسي عن الاختلافات في المواد الخام ، والرجال ، والآلات ، والأساليب ، وإجراءات إجراءات الإنتاج والتفتيش. من أجل إنتاج منتجات عالية الجودة ، يجب فحص هذه الأنواع والتحكم بها. هناك طريقتان رئيسيتان لمراقبة الجودة.
هؤلاء هم:
1. التفتيش:
التفتيش ، في الواقع ، هو الطريقة الشائعة المستخدمة لأغراض مراقبة الجودة ليس فقط في الإنتاج ولكن أيضا في الخدمات.
فيما يتعلق بالتفتيش في الإنتاج ، هناك ثلاثة جوانب مهمة ينطوي عليها:
(1) فحص المنتج:
وكما يوحي الاسم نفسه ، فإن فحص المنتج يتعلق بالمنتج النهائي المرسل إلى السوق. الغرض الرئيسي من فحص المنتج هو التأكد من أن المنتجات المرسلة إلى السوق تتوافق مع المعايير المحددة للجودة. بمعنى آخر ، يجب التأكد من أن المنتج الجاهز للبيع مثالي وخالٍ من العيوب.
(2) فحص العمليات:
عملية التفتيش على عملية التفتيش للمنتج. ويهدف إلى ضمان أن تكون المواد الخام والآلات والمعدات المستخدمة في عملية الإنتاج ذات جودة وعلامة محددة.
يفيد فحص العمليات الوحدة بطريقتين:
(1) يضمن تصنيع منتج عالي الجودة.
(2) إنه يوفر نفايات المواد عن طريق منع اختناقات العملية.
(ثالثا) تحليل التفتيش:
هذه طريقة تعتمد على تحليلات عمليات التفتيش التي تتم. تساعد الاستنتاجات المستقاة من تحليلات التفتيش صاحب المشروع على تحديد النقاط الدقيقة في عملية التصنيع حيث تقع الأخطاء. وبعبارة أخرى ، يمكّن صاحب المشروع من تحديد النقاط التي تبدأ عندها الانحرافات عن المعايير القياسية. يتم إظهار مراقبة الجودة من خلال طريقة التفتيش في الشكل التالي 27.3.
2. مراقبة الجودة الإحصائية:
إنها طريقة أو تقنية متقدمة تستخدم للتحكم في جودة المنتج. تعتمد هذه الطريقة على التقنيات الإحصائية لتحديد الجودة والتحكم فيها. يتم استخدام أخذ العينات والاحتمالية والاستدلالات الإحصائية الأخرى في هذه الطريقة للتحكم في جودة المنتج. ويستخدم على نطاق واسع في التحكم في العمليات في صناعات العمليات المستمرة وفي الصناعات المنتجة للسلع على نطاق واسع.
في إطار هذه الطريقة ، يتم أخذ العينة بالكامل أولاً ، بناءً على خصائصها المحددة ، ثم يتم تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء كما هو مذكور أدناه:
(ط) تحليل العينات
(2) استخدام مخططات التحكم
(3) التدابير التصحيحية.
وفيما يلي وصف موجز لكل من هذه الأمور:
(1) تحليل العينات:
هذا يعتمد على تقنيات أخذ العينات. بادئ ذي بدء ، يتم تحديد الكون ، أي السكان المراد تحليلهم. بعد ذلك ، باتباع تقنية أخذ العينات ، يتم اختيار وتحليل العينة التي تمثل جميع السكان.
من المهم ألا نحتاج إلى تحليل جميع وحدات السكان ، ولكن يتم دراسة وتحليل بضعة وحدات تسمى "وحدات العينة". ثم يتم تعميم النتيجة المستقاة من وحدات العينة هذه ككل. بمعنى آخر ، فإن فحص العينات يعني الفحص الإحصائي للكمية المصنعة بأكملها.
(2) استخدام مخطط التحكم:
إدراكًا أن الأرقام / المخططات مرحب بها دائمًا لتصوير حقيقة النتائج ، يتم عرض النتائج التي تم الحصول عليها من تحليل العينات في مخطط.
طريقة رسم المخطط هي كما يلي:
(1) قياس خصائص الجودة للعينة المختارة.
(2) معرفة متوسط العينة وقياس مدى انتشارها.
(3) ثم يتم جمع البيانات المتعلقة بالوسط والتشتت.
(رابعا) أخذ ورقة الرسم البياني ورسم البيانات التي تم جمعها على ذلك.
وبالتالي ، لديك مخطط تحكم جاهز لإرشادك حول انحراف جودة المنتج الخاص بك.
سيكون شكل مخطط التحكم الذي تم رسمه كما يلي:
(3) التدابير التصحيحية:
بعد رسم مخطط لمراقبة الجودة ، يستطيع صاحب المشروع تحديد نقاط الانحرافات وأسبابها بسهولة ووضوح. وهذا يتيح له تطوير إجراءات تصحيحية للتحكم في جودة المنتج وفقًا لذلك. على سبيل المثال ، إذا كان الاختلاف في الجودة ناتجًا عن مواد خام ذات نوعية رديئة ، فستزداد جودة المواد الخام. وبالمثل ، في حالة الآلات التقليدية ، سيتم تركيب آلات جديدة ومودم.
مراقبة الجودة في الصناعات الصغيرة:
على الرغم من أن مراقبة الجودة ضرورية لجميع الوحدات ، إلا أنها أكثر ضرورة لوحدات صغيرة الحجم. هذا بسبب الاستخدام الكبير للقوى العاملة في الصناعات الصغيرة خلال عمليات التصنيع. ولكن تطبيق مراقبة الجودة أمر صعب فيها بسبب عدة قيود مثل المالية والتقنية والإدارية. إن جودة التنفيذ هي جهد تنظيمي شامل.
يعتمد التنفيذ الناجح لمراقبة الجودة إلى حد كبير على جودة المواد الخام ، واختيار الآلات والمعدات ، والتصميم ، والتصنيع ، والعمليات ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المساعدة المطلوبة في الوقت المناسب من المنظمات الحكومية والجمعيات والمعاهد تساهم أيضًا في التنفيذ الناجح مراقبة الجودة. في الهند ، قام مكتب المعايير الهندية (BIS) بعمل وظيفة في تحديد جودة عدد كبير من المنتجات عن طريق وضع معايير مختلفة لها.
تعتمد مراقبة الجودة في الصناعات الصغيرة عمومًا على:
(أ) مواصفات المعايير الهندية.
(ب) خطط تسويق الجودة.
(ج) معايير الشركة في حالة الوحدات المساعدة.
(د) أي مواصفات قياسية أخرى تحددها الحكومة أو وكالات الشراء الأخرى.
تلعب مواصفات المقاييس الهندية دورًا مهمًا في إقناع الصناعات الصغيرة بالالتزام بجودة منتجاتها.
للتحكم في جودة المنتجات المصنعة بواسطة الوحدات الصغيرة ، تم نشر المعايير الهندية التالية حتى الآن:
(أ) طرق مراقبة الجودة الإحصائية خلال فترة الإنتاج.
(ب) دليل المبادئ الأساسية لأخذ عينات كثيرة ؛ و
(ج) جدول فحص أخذ العينات.
تعمل العديد من حكومات الولايات على تنفيذ مخططات ومعايير للتسويق تتسم بالجودة فيما يتعلق بمختلف منتجات الصناعات الصغيرة. عندما تصنع الوحدات الصغيرة منتجاتها وفقاً للمعايير الموضوعة ، تقوم مراكز تسويق الجودة في الحكومة بوضع علامة "Q" على منتجاتها. هذا هو تأكيد للعملاء أن المنتج قد تم تصنيعه الالتزام بمعايير الجودة معينة.
مراقبة جودة إنتاج الصادرات:
كان تطبيق مراقبة الجودة مفيدًا جدًا في زيادة الصادرات من الاقتصاد. يمكن بيع المنتج في الأسواق الأجنبية فقط عندما لا يكون فقط أرخص ولكن يصل إلى جودة معينة أيضا. يقنع توحيد هذه المنتجات العملاء الأجانب بشكل أفضل من أي حملة مبيعات.
وإدراكا لهذه الحقيقة ، جعلت حكومة الهند التفتيش على العديد من المنتجات التي تصنعها الصناعات الصغيرة إلزامية قبل شحنها إلى الخارج. وقد أثبت ذلك فائدة كبيرة للمصدرين الهنود لبيع منتجاتهم في الأسواق الأجنبية شديدة التنافسية.
تكلفة مراقبة الجودة:
وأخيرا ، دعونا نتناول أيضا جانبا هاما من جوانب مراقبة الجودة ، أي التكلفة التي ينطوي عليها ضمان جودة المنتجات. في الواقع ، من الصعب ، إن لم يكن من المستحيل ، تحديد التكلفة المتكبدة في ضمان الجودة على وجه الدقة بسبب الكثير من الأمور غير الضرورية. ولكن لا يوجد إنكار لحقيقة أنه ينبغي أن يكون نسبة صغيرة من التكلفة الإجمالية للمنتج تكبدها. ما هو مقدار الحد الأدنى الذي ينبغي أن تكون عليه نسبة تكلفة الجودة إلى التكلفة الإجمالية التي تعتمد على عوامل مختلفة؟
بعض من المهم منها:
(أ) نوع المنتج واستخدامه الوظيفي والمخاطر التي ينطوي عليها استخدامه.
(ب) درجة الوعي بالجودة السائدة في المنشأة من خلال تنفيذ مفاهيم مثل إدارة الجودة الشاملة (TQM) ومراقبة الجودة (QC).
(ج) وأخيراً ، سيتم تكبد تكاليف إضافية لضمان أعلى معايير الجودة. يجب أن يوضع في الاعتبار أنه لا توجد قيمة مثلى بين الجودة وتكلفة المنتج.
كلمة أخيرة قبل أن نترك نقاشنا حول مراقبة الجودة. كانت مراقبة الجودة في الصناعة الهندية الصغيرة مرضية. ملاحظة يوجين ستالي في هذا الصدد تؤيد على نحو مناسب بياننا. ويلاحظ: "الوحدة الباقية في الهند هي مخطط استراتيجي وتصنف في أي مكان في العالم ، لأن بقاءه هنا رغم كل الصعاب هو بحد ذاته الشهادة الأفضل".
