فقرة قصيرة عن تربية الأبقار

فقرة تربية الأبقار

أحد الأهداف الرئيسية لتربية الماشية هو الحصول على اللحم أو اللحم البقري. وتتوزع الأبقار على نطاق واسع أكثر من الأبقار الحلوب لأنها أكثر صعوبة ويمكن أن تتحمل نطاقًا أوسع من الظروف الفيزيائية والمناخية.

يمكنهم البقاء على قيد الحياة في مراعي متفرقة. تربية الماشية هي أيضا وسيلة للعيش لآلاف من الناس في العديد من مناطق آسيا وأفريقيا.

بينما في العديد من البلدان مثل الأرجنتين وأستراليا ونيوزيلندا يتم ذلك لأغراض تجارية. بسبب إدخال التبريد في 1880s ، توسعت التجارة الدولية في لحوم البقر بسرعة.

يتم نقل اللحم المبرد في غرف التخزين البارد عند درجة حرارة تقل قليلاً عن نقطة التجمد ، حتى يصل إلى البلدان المستهلكة في حالة طازجة. هناك تجارة كبيرة في اللحم البقري (اللحوم المعلبة والمطهية) ، ومقتطفات لحوم البقر ، وألسنة الثور وغيرها من منتجات اللحم البقري المحضرة والمطبوخة.

هناك العديد من سلالات الأبقار. أوروبا الغربية هي موطن العديد من سلالات لحوم الأبقار. سلالة أبردين أنجوس نشأت في Abesdeenshire ، اسكتلندا. تم استيراده لأول مرة في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 1850 ، وأصبح الآن سلالة جديدة. يولد هيرفورد الآن سلالة متقاطعة تسمى بولد هيريفورد ، تم تطويرها في الولايات المتحدة وكندا.

سلالة اسكتلندا من شمال شرق انجلترا ، غالواي من جنوب غرب اسكتلندا ، ديفون جنوب غرب انجلترا ، هضبة المرتفعات الاسكتلندية هي بعض السلالات الهامة جدا من الأبقار ، التي تنتشر الآن في العديد من البلدان.

هناك العديد من السلالات المحلية والإقليمية الأخرى من الأبقار الموجودة في مختلف بلدان العالم.