الفيتامينات وأنواعها: الدهون القابلة للذوبان والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
الفيتامينات وأنواعها: الدهون القابلة للذوبان والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء! تم إدخال مصطلح "فيتامين" من قبل فونك في عام 1912 لتسمية المغذيات العضوية الخاصة غير المعروفة التي يسبب نقصها في النظام الغذائي بعض الأمراض. يمكن تعريف الفيتامينات بأنها مواد عضوية تحدث بشكل طبيعي والتي تتطلب كمية قليلة للحفاظ على الصحة الطبيعية ويتم توفيرها في الغذاء حيث لا يمكن تصنيعها من قبل الكائن الحي (باستثناء في..