الشمر: المصادر ، الزراعة والاستخدامات

المرادفات:

السنسكريتية - المسيرية الهندية- صاف بينغ بانامي و إنجل فينيل.

مصدر بيولوجي:

يتكون الدواء من الفاكهة الناضجة المجففة من Foeniculum vulgare مطحنة.

عائلة:

Umbelliferae.

المصدر الجيولوجي:

يزرع النبات على نطاق واسع في أجزاء كثيرة من أوروبا والصين وروسيا ومصر والهند. في الهند ، يزرع عادة في جميع أنحاء البلاد وغالبا ما ينمو البرية.

زراعة وجمع:

يزرع الشمر بطريقة dibbling. تزرع ثمار جيدة من معدل إنبات جيد قبل الربيع. إن تفرّع الأعشاب مجاناً والترتيب الخاص للأوراق (في الشعر مثل القطع) على الجذع يتطلب الكثير من الفراغ بين محطتين أو صف ، كذلك.

يتم وضع أربعة إلى خمسة بذور ، في وقت واحد. ثقب على مسافة 25 سم بينهما. تم العثور على تربة جيدة الجفاف في الوضع المشمس لتكون مواتية لزراعة قمع في الهند. ما يقرب من 90 ٪ من إنتاج الشمر يأتي من ولاية غوجارات وحدها. يظل المحصول خالياً من الأعشاب ويزود بالأسمدة المناسبة. عندما تصبح الثمار ناضجة ، يتم حصاد المحاصيل وتجفيفها في الشمس. يتم فصل الفواكه عن طريق السحق.

الشخصيات macroscopical:

(ط) اللون: أخضر إلى البني المصفر

(2) رائحة: العطرية الحلو.

(الثالث) الذوق: عطرية بقوة

(رابعاً) الحجم: من 5 إلى 1 × 2 إلى 4 مم

(v) الشكل: مستقيم أو منحني قليلا.

ومن الفاكهة على الوجهين خمسة في شكل cremocarps مع pedicels ونادرا ما وجدت في شكل mericarps. الثمار مليئة بالخيوط الأولية المستقيمة والبارزة والأصفر الملون والخلود ذو الحواف السفلية في الأعلى. إنها فاكهة orthospermous. يظهر سطح قطع مستعرضة 2 vitae صخري و 4 vatae ظهري. الجنين هو جزء لا يتجزأ من الجزء العلوي من الطرف العلوي مع إكليليبيرم الزيتية وفيرة.السويسري سطح الجماع ليست مخدد.

الشخصيات الميكروسكوبية لفواكه الشمر:

1. Pericarp:

(أ) Epicarp: طبقة من الخلايا رباعية الأضلاع إلى متعددة الأضلاع ، مع بشرة ناعمة.

(ب) Mesocarp: شبكية ، حمة lignified المحيطة حزم الأوعية الدموية.

(ج) الحزم الوعائية: خمسة في العدد ، ووجود مركب خلفي تحت قشرة منحدر (eh ridge).

(د) Vittae: خلايا زيتية شيزوقينية ، 4 على الجانب الظهري ، 2 على السطح السطحي / البطني. حوالي 250 ميكرون في أقصى عرض ، الجدران بنية.

(ه) Endocarp: يتكون من الخلايا الطويلة الممدودة التي تحتوي على ترتيب الباركيه (مجموعة من الخلايا المتوازية مرتبة في اتجاهات مختلفة).

2. البذور:

(أ) Testa: لون واحد ذو لون أصفر مائل للصفرة.

(ب) الإندوسبيرم: أسوار سميكة ، متعددة الأضلاع ، حبة سليولوزية تحتوي على كريات زيت (زيت ثابت) ، وأليورون ، وحبوب وبلورات وردية من أكسالات الكالسيوم.

(ج) Raphe: تظهر سلسلة واحدة من خيوط الأوعية الدموية في وسط السطح التجريبي.

(د) Carpophores: مع sclerenchyma الجدران سميكة جدا في 2 فروع.

المكونات الكيميائية:

الشمر يحتوي على زيت طيار (1-4٪) ، زيت ثابت (9-12٪) وبروتينات (20٪). المكونات الرئيسية للزيت الطيارة هي anethole فينول الأثير (50-60 ٪) و fetone كيتون (18-20 ٪). Anethole لديه رائحة عطرية وطعم حلو في حين أن fenchone لديه رائحة وطعم كاموري. يحتوي الزيت المتطاير أيضاً على ميثيل chavicol ، ألدهيدات anisic ، α و β- pinene ، حامض الأسكوربيك ، النياسين ، الريبوفلافين ، إلخ.