إنتشار المحاصيل خلال فترة ما قبل التاريخ
تم تدجين النباتات من أنواع مختلفة في genecentres مختلفة خلال الفترة النيوليتية. كان انتشارهم وانتشارهم في المناطق المجاورة والبعيدة بطيئًا جدًا خلال المراحل الأولى للحضارة الإنسانية. ربما كان جنوب غرب آسيا-الهلال أقدم مركز رئيسي لتربية النباتات والحيوانات.
كان من هنا أن الحبوب مثل القمح والشعير سافر عبر البحر الأبيض المتوسط إلى حوض نهر الدانوب. من حوض الدانوب ، انتشرت الزراعة نحو بحر البلطيق وبحر الشمال في حوالي 3000 قبل الميلاد. بدأت زراعة المحاصيل لأول مرة في سهل أوكرانيا (شمال البحر الأسود) وسهل موسكو حوالي 2500 قبل الميلاد.
انتشرت الزراعة من حوض الدانوب نحو فرنسا وألمانيا وهولندا وإسبانيا والبرتغال بين 4000 قبل الميلاد و 3000 ق.م. تظهر الأدلة الأثرية أن الزراعة في السهول الساحلية الشمالية لإفريقيا المسماة المغار (الحالية ليبيا وتونس والجزائر والمغرب) قد انتشرت من مركز جنوب غرب آسيا من خلال حوض النيل في حوالي 4000 قبل الميلاد. انتشرت الزراعة من هلال جنوب غرب آسيا في الشرق في وقت لاحق ، ولكن هناك أدلة وافرة تثبت أن زراعة القمح والشعير وصلت إلى الحدود الشمالية لإيران وأذربيجان الحالية بحلول 3000 قبل الميلاد.
قد يعزى الانتشار البطيء للقمح والشعير والكتان نحو الشرق إلى التضاريس الجبلية الصعبة والهضاب القاحلة والجافة والصحاري غير المأهولة الساخنة والجافة بين جبال زاغروس والهندوكوش. قد تكون هذه الحواجز المادية قد خلقت عقبات في حركة المجتمعات البدوية الأقل تجهيزًا في جنوب غرب آسيا (الشكلان 2.12-2.13).
![](http://triangleinnovationhub.com/img/agriculture/373/diffusion-crops-during-prehistoric-period.jpg)
![](http://triangleinnovationhub.com/img/agriculture/373/diffusion-crops-during-prehistoric-period-2.jpg)
أقرب دليل على تدجين النباتات والحيوانات في شبه القارة الهندية يكمن في الأجزاء الشمالية الغربية في تلال بلوشستان ووادي السند. هناك أدلة على الأثريوبو الأثرية التي تصور أنه في حوالي 3500 قبل الميلاد كانت هناك مجتمعات زراعية في التلال التي تواجه وادي السند ، وتمتد بين وادي Zhob في الشمال إلى ساحل مكران في الجنوب.
اعتاد المزارعون في هذه المنطقة على زراعة قمح النادي (أصناف متنوعة من القمح) ، وحافظوا على الأغنام والماعز والزيبو والماشية وربما السدود المبنية عبر الجداول الموسمية بالجدران الحجرية لجمع المياه في الخزانات واستخدامها في ري المحاصيل في وقت الطلب. بحلول عام 3000 قبل الميلاد ، استقر المزارعون في سهول نهر السند الأدنى وبدأوا في زراعة القمح والشعير والبقول والكتان والخضروات ومحاصيل العلف الأخضر.
ظهرت حضارة موهينجو-دارو وهارابا في وادي الإندوس كنتيجة لهذه المجتمعات الزراعية. كانت حضارة وادي السند منتشرة بشكل جيد في منطقة أكبر بكثير تمتد من سفوح جبال الهيمالايا في الشمال ونهر يامونا في الشرق ونهر نارمادا في الجنوب وساحل مكران في الغرب. لكن معظم مستوطنات هذه الحضارة كانت على ضفاف نهر السند وروافده.
أكبر مستعمرات معروفة هي موهينجو-دارو على الروافد الدنيا من إندوس وهارابا ، على بعد حوالي 670 كم (400 ميل) إلى الشمال من موهينجو-دارو على ضفة نهر رافي. وانتشرت المحاصيل والماشية في وادي السند بشكل رئيسي من جنوب غرب آسيا ، على الرغم من وجود بعض المحاصيل المحلية مثل البقوليات وقصب السكر.
المحاصيل الرئيسية التي يزرعها المزارعون في وادي السند كانت القمح والشعير وقصب السكر والبازلاء والغرام والتمور. كان القطن منتشرًا هنا حوالي 3000 ق.م. كان راغي والبجرا ، السكان الأصليين لأفريقيا ، يزرعان في جنوب الهند في حوالي عام 1500 قبل الميلاد. من المحتمل أن تكون هذه المحاصيل قد وصلت إلى الهند من أفريقيا عبر الطريق البري لجنوب غرب آسيا.
يبدو أن انتشار الزراعة في وادي جانجا كان أبطأ بكثير مما كان عليه في شبه الجزيرة الهندية. يفترض أن موجات غزو القبائل الهندية الآرية دمرت مدن هارابا وتوغلت في عمق الهندوستان. مع الآريين جاء الحصان ، نقود ، براهمي النصي وكامل من الأدب الفيدية. بحلول عام 1100 قبل الميلاد ، تم تجهيز مزارعي غانغتشيك بمحور حراري وحراري. ربما كانت الغابات الكثيفة وغطاء التربة الصلب الذي أخر التسوية في سهول قانغي في الهند.
على ما يبدو ، لعبت الأرز دورا هاما في نمو السكان والمستوطنات الريفية الجديدة. لقد انتشروا شرقا إلى دلتا الجانج في القرن السابع قبل الميلاد.
في الأدب الفيدية (C 1000-500 قبل الميلاد) ، هناك إشارات متكررة إلى الحديد. وكانت زراعة مجموعة واسعة من الحبوب والخضروات والفواكه واللحوم ومنتجات الألبان جزءًا من النظام الغذائي ، وكانت تربية الحيوانات مهمة. تم حرث التربة عدة مرات. تم بث بذور. وقد أوصى تباطؤ وتسلسل معين من المحاصيل. قدم روث البقر الروث.
كما نوقش في جين سنتر في الصين ، تم العثور على أول دليل معروف للزراعة في المرتفعات المنخفضة في منتصف هوانج هو في الأجزاء الشمالية من البلاد. بدأ معظم الزراعة في هذه المنطقة حوالي عام 6000 قبل الميلاد. وكانت الذرة الرفيعة والزيوت وفول الصويا هي المحاصيل الرئيسية المزروعة بها. ربما اعتمدوا زراعة متحركة. توسع هؤلاء المزارعين في وقت لاحق نحو كوريا ومنشوريا واليابان في الشمال ووادي يانغتسي- كيانج في الجنوب. تلقى جنوب الصين الأرز والموز والبطاطس وقصب السكر والاسكواش من مركز جنوب شرق آسيا. ومن المفترض أن يتم الحصول على العنب والكروم والأغنام والماعز والماشية في الصين من جنوب غرب آسيا وآسيا الوسطى في حين أن الخنازير تم تدجينها محليًا. وكانت الأدوات الرئيسية هي الحرائق وحفر العصي والمجر والملء.
تعود أقدم الأدلة الأثرية المتوفرة من كهوف الروح في تايلاند إلى حوالي 7000 سنة قبل الميلاد. عادة ما يتم اشتقاق زراعة الأرز (oryza sativa) من النوعين البريين (oryza perrennis و oryza spontanea) اللذان تم العثور عليهما في أراضي المستنقعات في الهند والمناطق المنخفضة في الفلبين وبلدان جنوب شرق آسيا.
وبالتالي ، كان من الممكن أن يتم ترويض الأرز في مكان ما في هذا المجال. وانتشر الأرز من جنوب شرق آسيا إلى جنوب الصين وماليزيا. جاء تطوير الأرز الرطب وزرع الكثير في وقت لاحق. من الناحية التاريخية ، كان التحول في الزراعة أصليًا في جميع البلدان ، ولا يزال يعيش في جميع مناطق التلال في جنوب شرق آسيا تقريبًا.
بداية الزراعة في إفريقيا جنوب الصحراء أقل وضوحاً. كما ناقشنا ، في ظل مركز جينيفيل في فافيلوف ، كان هناك مركزان مستقلان لاستئناس النباتات ، أحدهما في غرب السودان والآخر في إثيوبيا. ويرى بعض علماء الأنثروبولوجيا أن الزراعة وصلت إلى أفريقيا جنوب غانا ، فقط من خلال حوض النيل والمغرب العربي (السواحل الشمالية والغربية لأفريقيا). هناك أسباب للاعتقاد بأن الصحراء كانت خلال فترة العصر الحجري الحديث والعصر الحجري الحديث أكثر رطوبة نسبيًا ، وكانت تحتلها رعاة رحل ربما مارسوا نوعًا ما من الزراعة.
وقد ثبت أن القمح والشعير غير مناسبين في مناطق هطول الأمطار الصيفية في منطقة السودان ، وبالتالي فإن النباتات المحلية مثل الدخن اللزج ، والدخن الإصبعي ، والذرة الرفيعة ، ومحاصيل الجذور قد تم تدجينها. في المنطقة الاستوائية ، ومع ذلك ، لم يصل المحراث ، حتى القرن التاسع عشر.
وصل الإنسان إلى أمريكا عبر مضيق بيرينغ قبل ظهور النباتات والحيوانات في العالم القديم ، وبالتالي فإن الزراعة في أمريكا هي تطور مستقل. تم استنساخ محاصيل مثل الذرة (الذرة) كاكاو ، وعباد الشمس ، والاسكواش ، والفاصوليا ، والمنيهوت ، والبطاطا والفول السوداني في أمريكا. كانت أداة الحفر هي المعدات الزراعية الرئيسية وتم إدخال المحراث من قبل الأوروبيين في بداية القرن السادس عشر. في أمريكا الجنوبية ، استضافت بيرو والمناطق المجاورة لها الأراضي المستطيلة والأناناس والاسكواش والفاصوليا والبطاطا والطماطم والفلفل والفول السوداني والعديد من الدرنات.