طرق المشاركة في حصاد وتخزين المحاصيل (مع رسم بياني)

طرق المشاركة في حصاد وتخزين المحاصيل!

حصاد:

عملية قطع وجمع المحاصيل تسمى الحصاد. التطبيق التقليدي المستخدم في جني محصول هو المنجل. تستخدم المزارع الحديثة الحاصدة التي تقطع المحاصيل. يمكن الجمع بين آلة الحصاد والآلات الأخرى التي تقوم بدرس وتنظيف الحبوب كذلك. ومن ثم يطلق عليه الحصادات أو الجمع.

بعد جمع المحصول ، يتم فصل الحبوب بعملية تسمى الدرس. ويمكن القيام بذلك يدويا عن طريق ضرب المحصول على سطح صلب أو عن طريق جعل حيوانات المزرعة تدوس على المحصول.

يتم استخدام آلة تسمى دراس للقيام بهذه المهمة في المزارع الحديثة ، وتستخدم الحصادات الأخرى للحصاد والدرس و winnow. يعني التذرية فصل الغطاء الخارجي ، أو القذف ، من الحبوب. يمكن القيام به يدويا ، عن طريق إسقاط الحبوب والقش من ارتفاع ، والسماح للريح تهب القرف.

تخزين:

يمكن تخزين الحبوب والبقول لفترة أطول بكثير من الفواكه والخضروات ، والتي تفسد بسهولة. ويعتمد التلف ، إلى حد كبير ، على محتوى الرطوبة في الطعام المراد تخزينه. الطريقة التي يتم بها تخزين الحبوب ، تختلف عن الطريقة التي يتم بها تخزين الفاكهة والخضروات.

بقوليات:

تجفف الحبوب المحصودة عادة قبل تخزينها لأن الرطوبة تشجع نمو الكائنات الحية الدقيقة. ثم يتم تخزينها في حاويات معدنية أو ترابية أو أكياس خيش أو صوامع غلال. يتم تبخير اليرقان حيث يتم تخزين الحبوب أولاً للتخلص من الآفات. التبخير هو عملية استخدام أبخرة مادة كيميائية للتخلص من الآفات والالتهابات. يمكن رش المادة الكيميائية باستخدام آلات يدوية.

يتم فحص الحبوب المخزنة من وقت لآخر للتأكد من خلوها من الأمراض والآفات. هذا هو السبب وراء ترك المساحات بين أكوام من الأكياس الخيشومية المخزنة في الأنعام. صوامع الغلال هي هياكل طويلة مبنية بطريقة يمكن تخزين الحبوب بها على مستويات مختلفة. كل مستوى لديه فتحة من خلالها يمكن إخراج الحبوب عند الحاجة.

في بلدنا ، يتم تخزين الحبوب على نطاق واسع في الوحوش المملوكة للحكومة. يقصد من الحبوب المخزنة أن تستمر لفترة بين حصادين ، وكذلك لتوفير الغذاء في حالة وجود فشل المحاصيل في سنة معينة. ويعني فشل المحصول وجود محصول ضعيف (أو عدم الحصاد) بسبب أسباب مثل الفيضانات أو الجفاف أو المرض. تسمى الحبوب المملوءة لحالات الطوارئ هذه بالمخزن المؤقت.

التخزين البارد:

يتم تخزين الفواكه والخضروات في مخازن باردة ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة بين 0 درجة مئوية و 4 درجات مئوية. هذا لا يشجع على نمو الكائنات الحية الدقيقة. كما أنه يوقف الإنزيمات الموجودة في الفاكهة والخضار من إفسادها.

ومع ذلك ، إذا أصبحت درجة الحرارة منخفضة للغاية ، يمكن تدمير الفواكه والخضروات المخزونة. الشيء الآخر الذي يجب السيطرة عليه في التخزين البارد هو الرطوبة. يتم الحفاظ على الرطوبة عالية لأن الفواكه والخضروات تفقد الرطوبة عندما تكون الرطوبة منخفضة.

يجب الانتباه إلى أن الفواكه والخضروات التي يتم تخزينها نظيفة تمامًا ولا تتلف بأي شكل من الأشكال. عادة ما تكون معبأة في صناديق أو أرفف أو صواني ، مكدسة واحدة فوق الأخرى مع مساحة كبيرة لتدوير الهواء. يجب أن يبقى مخزن التبريد نظيفًا ويجب عدم فتح الأبواب كثيرًا.