Saponin Glycosides: خصائص ، أنواع وتفاصيل أخرى

Saponin Glycosides هي glycosides النباتية التي تمتلك خاصية مميزة لتشكيل الرغوة والصابون في الماء. لذلك ، فهي تستخدم إلى حد كبير كمنظفات. يعطي Saponins على التحلل المائي السكريات (الجلوكوز ، الجلاكتوز ، الرامنوز أو الزيلوز ، إلخ) و aglycones (sapogenin). كيميائياً ، تتصف السابوجين بوجود وجود سلسلة جانبية spiroketal. كما استخدمت الصابونين في الطب ، وكلاء الرغوة ، في طفايات الحريق وسموم الأسماك.

يتم قتل الصيادين من خلال إدخال السابوجين في الماء ولكن لا يتم إعطاؤهم غير صالح للأكل لأن السابونين ليس سامًا للإنسان عند إعطاؤه عن طريق الفم (بالطبع يكون سامًا إذا تم استخدامه عن طريق الوريد لأن ذلك يؤدي في هذه الحالة إلى انحلال الدم).

خصائص glycosides saponin:

تكون السابونين في الغالب غير متبلورة في الطبيعة ، وقابلة للذوبان في الكحول والماء ، ولكن غير قابلة للذوبان في المذيبات العضوية غير القطبية مثل البنزين ، ن-هكسان ، إلخ.

Saponins تمتلك أيضا خصائص خاصة معينة:

1. مرق حل مائي عندما يهتز.

2. محلول مائي يمتص ويحتفظ في المحلول بحجم غاز (مثل ثاني أكسيد الكربون) أكبر بعدة مرات من ذلك الذي تمتصه كمية متساوية من الماء.

3. محلول مائي ، ممزوج بالزيوت والدهون ، ينتج مستحلبًا ، مستقرًا لفترة قصيرة ، يتراوح من بضع دقائق إلى ساعة أو أكثر. يحدث الاستحلاب بواسطة السابونين الذي يخفض التوتر السطحي بين الزيت والماء.

4. محلول مائي يضاف إلى كريات الدم الحمراء يسبب انحلال الدم ، على سبيل المثال التفكك وحل الكريات لتشكيل سائل أحمر واضح.

تصنيف الصابونين:

انهم يصنفون في مجموعتين:

طاء. tetracyclic triterpenoid spaonins:

(أ) ديسكوريا النباح- Diosgenin

(ب) Solanum التوت- Solasodine

(ج) جذور الهليون - Sarsapogenin

II. الصابونيت ترايتيربنويد Pentacyclic

(أ) الجينسنغ - غيننغوسايد

(ب) عرق السوس - Glycyrrhizin

(ج) Senega - Senegin - II

(د) كويلاجا - كويلا

(ه) Sarsaparilla- Sarsapogenin

الاختبارات الكيميائية لجليكوسيدات السابونين:

1. اختبار الرغوة:

هز مستخلص المخدرات أو مسحوق جاف بقوة بالماء. رغوة مستمرة لوحظت.

2. اختبار الانحلالي:

أضف مستخلصات مخدرة أو مسحوق جاف إلى قطرة دم واحدة موضوعة على شريحة زجاجية. منطقة الدم الانحلالي يظهر.

عزل الديوسجنين: